Кръчми

“Трабанта”

Share |

Скъпи дионисиеви братя,

С основаването на kry4mi.com ние си поставихме амбициозната задача да Ви дарим с един литературен пътеводител на най-колоритните български кръчми. Още тогава пророкувахме, че много от тези своего рода квартални парламенти ще бъдат разпуснати преждевременно. Надявахме се това да се случи след години, но и в най-черните си страхове, и в най-облачните си прогнози не сме подозирали, че дузина от любимите ни питиепродавници ще бъдат умъртвени толкова скоропостижно. Разказахме Ви как гибелта застигна „При Коко” и една кръчмичка в Кичука, не бе пожален дори „Порт Роял” (също позната като кръчма бай Иван). Оказа се, че в кръчмарския некролог в голяма степен вече фигурира и най-рокаджийската пловдивска питиепровадница – „Трабанта”. Прочети още »

Кафе-аператив „Живей си живота”

Share |

Драги приятели,

Оцелявайки чудодейно и тазгодишната „Нощ на музеите и галериите” в Пловдив дойде време да напишем поредната глава от евангелието на филибейските питиепродавници. Нека не забаравяме, че кръчмите са част от пловдивското Живей си животаизкуство; своеобразни храмове на духа, приютили бохемата не само на Пловдив, но и всички онези, които по някакъв начин са се чувствали частица от културната столица на България. След като в предишни очерци Ви разказвахме за дълбоководни кафе-кръми, криогенни нон-стопи и кръстопътни кафе-скара-бири, дойде ред да обрисуваме една от най-колоритните и елинистични кръчми под тепетата, именуваща се семпло кафе-аператив „Живей си живота”.

„Живей си живота” се намира в квартал Кючук Париж, близо до пешеходния прелез срещу Джендем тепе и на съвършено лесната за запомяне улица „Комета”. Името на улицата е важно, тъй като кореспондира напълно с алко-орбиталните космически скорости, които може да бъдат постигнати след продължителен престой в кафе-аператива. Градските легенди твърдят, че останки от Халеевата комета (и не само) са падали нееднократно пред „Живей си живота”, но астрономите от БАН спорят, че това са части от кардана на близкопаркираните „Жигули” и „Москвичи”. Уви, истината за странните находки остава забулена в дълбока мистерия и до днес… Прочети още »

Кръчма “Лозина” или просто “Томеца”

Share |

Любезни приятели,

Кръчма " Лозина" или просто "Томеца"

Кръчма " Лозина" или просто "Томеца"

По случай началото на футболния сезон и окрилени от добрата игра на любимия „Ботев” Пловдив, решихме да полеем поредната победа в подходящо за случая заведение. Затова тази седмица представяме на Вашето внимание една от най-ботевистките кръчми в град Пловдив и околията, именуваща се семпло „Лозина”, но далеч по-известна под тепетата и сред бултрасите с името „Томеца”. Преди да се цамбурнем в омайващия колорит на „Томеца”, обаче сме длъжни да уточним, че каквото и да бъде казано или изписано за тази чудна кръчма все ще бъде малко. Затова молим за снизхождение, ако в хода на повествованието сме пропуснали някой тамошен типаж или някоя фантастична история (като онази чута наскоро за дебелата рускиня и парашута на „Дюни”). Но всичко по реда си…

Китната кръчма „Лозина” се находжа на пресечката на улиците „д-р Владо” и „Славянска”, съвсем близо до булевард „Източен” и стадион „Христо Ботев”. Названието „Лозина” най-вероятно се дължи на гъстия асмалък, който се разстила над входа също като студена мастика у топла мента. Алтернативното наименование („Томеца”) е малко по-трудно за декодиране. Кръчмари-хроникьори твърдят, че то е свързано с прякора на собственика, но неоспорими доказателства в тази насока липсват. Изглежда, че мистерията може да бъде разбулена само от парапсихоложката лунен маг Мария, от екстрасенсите-нумеролози на Канал 2001 или в краен случай – от ясновидците в предаването „Пентаграм” на Канал 3 (слава тебе, всемъдри и всевиждащ Сашо Диков). Мистиката и окултизма изчезват като румънски цигани от Франция в мига, в който посетителят се озове на прага на „Лозина”. Наместо в първенюшки мебели „Верано” и дивани „Версаче”, зажаднелите гости полагат изнурените и обезбирени тела в задължителните за всяка кръчма (и много комфортни) пластмасови столове. Тук е ред да споменем, че при липса на свободни места редовните клиенти често с трогателен рицарски маниер отстъпват своите собствени. Идилията се допълва от вече спомената лоза, която хвърля приятна сянка върху посетителските глави. Прочети още »

Апокалипсис сега

Share |

Братя кръчмонавти,

Апокалипсис сега

С голямо прискърбие Ви съобщаваме, че една от пловдивските питиепродавници, която бяхме набелязали за литературно обрисуване е била подложена на изненадващо и тотално унищожение. Наши симпатизанти ни информираха, че живописната безименна кръчма на улица „Михалаки Георгиев” е била изравнена със земята, а открилата се гледка може да се сравни само с изпепеления Грозни към края на чеченската война. Трагедията е пълна, защото споменатото заведение беше мултифункционално и предлагаше по нещо за цялото семейство: алкохол за татковците, дамски превръзки и тампони за майките и „Зрънчо” с подарък играчка за челядта. Бройката на засегнатите семейства е неизчислима, народната мъка е неизричима…

Ние от Kry4mi.com осъждаме варварското посегателство и порицаваме чиновническото своеволие довело до гибелта на поредния квартален парламент. Нека не забравяме, че историята на всеки град би била непълна и осакатена, ако в нея не присъстваха кръчмите с тяхната неповторима атмосфера, с постоянните им герои, с незабравимите вкусотийките и истории… Прочети още »

“При Баджаниците”

Share |

Уважаеми деятели на кръчмарската кауза,

След изнурителни преговори с палави туристки по черноморието, нашата редакторска колегия единодушно се съгласи, че заздравяването на международната дружба и въдворяването на световен мир прилягат повече на кандидатка за мис България (изчела всички книги на Паулу Коелю), отколкото на аскетични кръмопоклонници като нас. Затова без много размисли се отрекохме от греховните съблазни на чуждестранния похот и смирено потърсихме пречистване на душата и черните дробове в поредната колоритна пловдивска кръчма. След донос на наш пияч-разузнавач предприехме оперативно-издирвателни действия по документирането на питиепродавница “При Баджанаците”. Ако имате достъп до класифицирана информация и обичате тъщата, колкото и тя вас, то моля продължете да четете нататък. В противен случай ви препоръчваме сеньор Коелю. Прочети още »

Нон стоп „Цигари и Алкохол”

Share |

Уважаеми кръчмопоклонници,

Преди да се озадачите от заглавието на тазседмичното ни кръчмарско откритие, бързаме да ви успокоим, че ние в никакъв случай нямаме за цел да пропагандираме нездравословен начин на живот (това оставяме на диетолога Сашо Роман, който е „цар на тези […] неща: свинско, винско”…и т.н.). Напротив – ще ви разкажем за една чаровна кръчмичка, в която високите технологии се преплитат с високото алкохолно майсторство, създавайки идеални предпоставки за продължително щастливо пребиваване на нейната иначе малка като размер територия. И така, по същество…

Нон стоп "Цигари и алкохол" изглед

Нон стоп "Цигари и алкохол" изглед

Нон стоп „Цигари и Алкохол” се намира в началото на ж.к. „Тракия”, до кръстовището на булевардите „Освобождение” и „Цариградско шосе”, непосредствено до спирката на автобус 93 и магазин „Била”. Недалеч е и поделението на парашутната бригада, което частично обяснява епизодичните алкохолни десанти на някои защитници на майка България. Няма съмнение, че българското генералство би проляло сълза от патриотична гордост гледайки как голобради войничета водят изнурителни биро-пролития в нон стопа, без да щадят ни младост, ни здраве. А ако беше жив,  дядо Вазов вероятно щеше да дава родолюбиви интервюта по военния телевизионен канал (ВТК) и с умиление да рецитира „Българийо, за тебе водка ляха…” Прочети още »

ЕвроФутбол

Share |

Скъпи Кръчмонавти,

Тази седмица по изключение сме решили да ви представим не конкректна питие-продавачница, а една съвременна верига заведения, която според нашето скромно мнение най-много се доближава до така любимите нам квартални кръчми. С цел да не мъчим недосетливите сред вас, а и осъзнавайки, че политиканското празнословие и алабалистиката като начин на изразяване са ни чужди, веднага изплюваме името на въпросната верига: “Еврофутбол”.

И преди да упрекнете и нахокате нашето греховно предложение, нека поне за момент се замислим обективно за качествата на гореспоменатия тип заведения. Прочети още »

При Коко (R.I.P.)

Share |

Прелюбезни читателю,

Преходността на пустия животец е такава, че ако забиете поглед в дебелите енциклопедии или в някоя от многотомните истории, то неизменно ще забележите, че не една или две световни цивилизации са изчезвали внезапно и необяснимо, оставяйки само митове и руини след себе си. Ще се убедите също така, че човечеството помни имената на смели пълководци, на далновидни стратези, на премъдри философи, на възхубави принцеси… Точно тъй и пловдивските хроники таят споменът за един човек, който за съжаление (май) вече не е сред живите, но чието име и кръчмарско дело остави ярка следа в живота и черните дробове на мнозина майни. Този господин се именуваше Коко (по-известен като Коко Арменецът) и в последщите редове ще се опитаме да разкажем накратко това, което знаем и си спомняме за него. Прочети още »

За “Бракониерска среща” с любов

Share |

Уважаеми приятели,

Вторият епизод на обявеното от нас околокръчмарско пътешествие ни отвежда до кафе-аператив „Бракониерска среща”. Преди да пристъпим към същинското описание на това чаровно кръчме обаче, сме длъжни да протоколираме, че в определени социални ешалони пивницата е шифрирана и като кръчма „Трите пу*ки” (и в случай, че се чудите, думата не е пуйка). Според градските легенди циничното название е било вдъхновено от 3 лелички, които като триглав змей-горянин властвали над запазената марка на „Бракониерска среща”, а именно скарата с народняшки кебапчета и кюфтета на още по-народняшки цени. Важно е да вметнем, че бидейки хора полуинтелигенти ние страним от такива хулски низости и порицаваме алтернативното название както Свети Сашо Диков порицава уговорен мач (дълго да се свети името Диково и богоугодният „Канал 3”). Прочети още »

Водолаза

Share |

Драги приятели,

Зад култовият кафе-бар Водолаза

Зад култовият кафе-бар Водолаза

Пловдив действително е град богат на забележителности. Едва ли има българин, който да не е виждал/чувал за/посещавал Стария град, римския театър или тепетата. Но нейде отвъд бермудския триъгълник, заключен между Джендема, Бунарджика и Сахат тепе лежи една друга, малко позната пловдивска тайна, за която дори мнозина местни жители не подозират. В безконечния архипелаг от филибейски кръчми едно апокрифно име разпилява вълните на времето като протестиращ земеделец прясно мляко пред министерски съвет. Разбира се, става дума за кафе-кръчма „Водолаза” (оригиналният правопис е запазен) – пчелата майка на „достъпните” питейни заведения в Пловдив.

Историята на „Водолаза” е мъглива точно колкото паметта на посетителите му след второто питие, но за сметка на това местоположението му по-стратегическо от Босфора и Дарданелите взети вкупом. „Водолаза” е акостирал на китната улица „Младежка”, което отчасти обяснява средната възраст на посетителите (около 67,3762 години; някои се кълнат, че помнят подписването на Ньойския договор и други исторически събития от съдбовно национално значение).  „Водолаза” изобщо не е толкова лесен за локализиране, колкото гръмкото му име предвещава. Желаещият да се добере до заветния пристан трябва да се провре през лабиринта от тенекиени магазини за иначе маркова парфюмерия, редувани с баничарница, чорапена борса и зеленчукови сергии, които оформят съседния „Водолазу” пазар. През лятото, всички опити за достигане откъм противоположната страна са също обречени на неуспех, благодарение на отбранително ситуираните барикади от дини, докарани за продан в големия град от мургави посланици на Хасковлийски и Свиленградски околия. Прочети още »

Кръчмонавтски критерии

Share |

За да удостоим дадено заведение с почетното звание “Кръчма”, то трябва да отговаря на следните Кръчмонавтски критерии :

1. Средище на поне 3 до 5 квартални алкохолика, от които минимум 1 да пие сам на маса преди пладне. Бонус: ако гореспоменатите „абонати” гълчат нечленоразделно към минувачите (особено ако те са жени).

2. Да няма сервитьори, или в най-лошият случай кръчмата да е на частично самообслужване (няма да даваме излишни пари за бакшиши я).

3. Да има табелка/реклама „Пийте Кока-Кола”, „Кока-Кола” и други подобни с „Кока-Кола”, за предпочитане със старата емблема и избледняла.

4. Да е заведение от сложно-съставен тип: кафе-кръчма, бар-скара, снек-бар и т.н., или казано на по-модерен език : да е мултифункционално.

5. Да има маскировъчни/камуфлажни сенници или опърпани чадъри. Допускат се и саморъчно шити сенници.

6. Да мирише на цаца/мастика или скара/мента. Бонус: и цигари. Специален бонус: и пот.

7. Да няма ясно ограден периметър, сиреч да дава по-голяма свобода на посетителите, за да могат да се разполагат на близки пейки/камъни.

8. Да няма вносен алкохол, в това число и студен чай!

9. Столовете да са с различен произход, форма, цвят, материал, възраст. Бонус: приобщени обществени пейки.

10. Да е по народному евтино.

11. Да има оригинално наименование/престиж.

12. Отнемат се кредити за хигиенична тоалетна или при наличие на тоалетна изобщо.

13. Лекетата по масите се точкуват според престоя им там както и съгласно консистенцията, размера и произхода им.

14. Оценява се субективният фактор „естетическа и стомашна наслада”.

15. Дава се бонус за пускането на музика предимно от преди историческата 1989 година, за предпочитане рок.

Поздрави от нас!
Димитър Димитров и Петър Петков

Таен критерий – поне един посетител да е фен на Димо Падалски.

Водолаза (статия на Филип Михайлов)

Share |

Българска кръчма с над 1700 почитатели във Фейсбук? Напълно  нормално, ще кажете. Ама не е така, защото става въпрос за една непретенциозна квартална кръчмичка, разположена удобно в сърцето на един от малките пазари в град Пловдив на улица „Младежка”. Някои вече сигурно се досетиха, че говорим за кафе-кръчма „Водолаза”. Прочети още »